Obitelj Gligora još 2019. godine odlučila je svoje snove pretvoriti u stvarnost i otvorila mini siranu pod nazivom Obrt A&S.
Ljubav prema tradiciji i poštovanje prema prošlim generacijama,popločali su put njihovoj maloj sirani, koja danas proizvodi isključivo paški sir i to 1100 kg godišnje.
Ksenija i Silvano Gligora, zajedno sa svojim sinovima, Branimirom i Vedranom posvetili su svoje vrijeme jednom od najcjenjenijih i najpoznatijih sireva u Hrvatskoj.
Sirana se nalazi u Mandrama na otoku Pagu, a odlučite li ju posjetiti, budite sigurni da ćete isprobati pravi biser gastronomije. Kombinacija autohtonog ovčjeg mlijeka, specifične prehrane ovaca, ručnih metoda proizvodnje i pažljivog sazrijevanja, čine ovaj sir posebnim i jedinstvenim.
Ne propustite pravi gastrnomski doživljaj koji pruža erupciju okusa i emocija te Vas pažljivo vodi mostom koji spaja prošlost ,sadašnjost i budućnost.
Naša su Vam vrata uvijek otvorena!
